Photoshopには色々な画像処理をするサードパーティーのソフトってたくさんあります。
スケッチ風なものとHDR系なフィルターを混ぜてみると漫画の背景風な感じにすることができます。
水彩画風なフィルターをかければ水彩画風な感じ。
一度、設定を登録すると少ない時間で完成できますが、その設定に行き着くまでに数日を費やすることになったりします。
そこがまた面白いところなんでしょうね。
PhotoshopフィルターならNikやTopaz、Akvisなど、Photoshopをもっていない人なら単体アプリでApple Storeで人気のあるものをダウンロードしてみてはいかがでしょうか?
FX Photo Studio Proやモノクロ加工ならTonalityなんかもいいかもしれません。